茶匠まっちゃんの社長日記

受験生の皆さんにとって、最後の追い込みの冬となりました。私も浪人までした身なので、ご苦労が身に染みて分かります。是非とも頑張って頂きたいと思います。

そこで、当店では、「合格を祈念するお茶」を作ってみました。中身のお茶は、カフェイン（眠気覚まし効果）、テアニン（リラックス効果）、カテキン（風邪インフルエンザ予防効果）がより引き立つような茶製造によるしゃきっとするお茶で、急須無しで淹れられる便利なティーパック茶。そして、パッケージは「お守り」風にしてあります。藤枝で４００年以上続く由緒ある飽波神社にて合格祈念済みのお茶を使用。
受験生さんにお守りを手渡すようにお茶を合格祈念として差し上げてみてください。そのお母さんでも良いです。深夜にお母さんがわざわざお茶を淹れなくても、便利なティーパック茶なので受験生さん自身で勉強の合間に淹れることができるお茶です。



続いての冬限定商品は、「金粉茶」（７０ｇ１０５０円）
美味しい深むしブレンドの中むし茶に純度９９％の食用金粉をブレンドしたお正月に適したお茶です。
使用茶袋も、高級和風厚紙の包装袋なので、そのまま年始に使える高級感あふれるお茶です。
ご希望によりお年賀のしも無料でお付けしますのでお気軽にご用命ください。



  

真茶園オリジナルのお茶洗顔石鹸が、９月に発売され先月に取材を受け、本日「テレビ静岡　スーパーニュース」の中で放映されました。

石鹸名は、「お茶の葉、実、花と蜂蜜が入った石鹸」という長いネーミング。

お茶石鹸はたくさんありますが、みな、茶葉を使用した石鹸。このたび当社が開発をした石鹸は、茶葉（農薬不使用）だけでなく、お茶の花と実を独自技術で抽出をして石鹸に添加した全く新しいもの。さらに、藤枝産の純粋蜂蜜まで入っている石鹸です。

この開発には二年間を要しました。「お茶の花を使用した化粧品」ということで、平成２１年度には、静岡県経営革新の認定を頂きました。この認定は、県内で、初めての開発や商品にだけ認可される称号具なので、お茶の花を使用した石鹸は、業界初となります。そのような特徴が評価され、昨年度には、国認定の地域資源のチャンスも頂き、静岡選出として全国大会にまで行きました。そこから、公的なご指導を色々と頂き、さらにリニューアルして発売されたのが今回のお茶石鹸です。

当品には、今問題となっている小麦原料素材を一切使用しておりません。１００％植物由来の素地を使った自然派の洗顔石鹸です。使用感は、しっとりして、お肌が優しくつるつるになります。まるでお肌にワックスをかけたような仕上がりになります。

販売は、まだネットでは取り扱いしておりませんが、真茶園茶町本店の店舗と通販にて発売しております。
（ネットでも近日中に発売します）　お値段は、１個だと２１００円。２個買うと４２００円で送料サービスのキャンペーン中です。

お問い合わせは、真茶園まで。　　　ＴＥＬ054-641-7189　　　
メール　shincha-en@ny.tokai.or.jp

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テレビ収録で使うということで、眠っていたトロフィー類を出してみました。すべて「茶審査技術競技大会」で取得をしたものです。下のカップは、第４１回全国大会で個人優勝した時の授与品。もう半世紀以上の歴史のある大会で、茶業の先輩諸氏が国に掛けより、個人優勝者には、「農林大臣賞」を授与される名誉ある大会です。（私も農林大臣賞を頂きました）たくさん並んでいるトロフィーは優勝以外にも、出場するば必ず入賞（ベストテン）をしていたので、その時の３位とか５位などのトロフィーです。


毎年、その大会があり、当時は仕事より熱心に取り組んでいました。高校野球のように全国大会の前に各県での予選大会があります。私の所属する「静岡県」は最も人数が多い激戦地域で、当時は１５０名くらい参加で、うち、上位１０名が全国大会に行ける切符がもらえました。そして、全国大会では、１２地区で構成されており、各地を勝ち抜いて来た茶業者が１２０名一同に介して、１日で大会が実施され夕方には優勝者決定となります。


競技内容としては、お茶の産地、品種、生産茶期を、茶葉と浸出液で当てて行く競技で、「闘茶」とも「利き茶」とも言われております。

  

大学時代の友人が三年前に亡くなり、彼の生涯が綴られた書籍がこのほど発売となりました。
彼は、早稲田大学野球部員。卒業後は、幼い頃からの夢であった高校教師となり野球部の監督に就任して活躍していました。その後、化学物質過敏症の奥さんを抱えて今度は、まるで正反対の人生に急変します。信じられない苦労を抱えながらも彼は、奥さんを励まし支え続けました。彼の名は、山内政治。

僕と彼との接点は、吉田拓郎。大学時代には、「拓郎学」で毎回満点を取れるくらいに唄を覚え拓郎をすべて語れた自分に野球に没頭する彼は、拓郎が好きになったようで僕に接近してきました。拓郎の唄をダビングして彼に上げたり、拓郎に関心ある人には盲目的に親切にしていた大学時代でした。そんな彼は、高校教員になっても拓郎を掲げ続けるユニークな教師でした。

この本は、藤井利香さんというライターが綴ってくれました。章ごと、あるいは随所に拓郎のソングが散りばめられている本です。野球の話が多い中、拓郎接点で僕のことも掲載されています。

今、山内に贈りたい唄は、これです！！　『今日までそして明日から』  

我々の茶業界には、ＮＰＯ日本茶インストラクター協会と言う組織があります。ここでは、お茶の入れ方を教えるためのインストラクターやアドバイザー養成を目的に、資格取得を授与しています。むろん、年一回の資格試験に合格した人だけに限られることです。

我が社の経営理念は「お茶つくり、人つくり」。
これは、お茶の仕事を通して自分磨きとか成長を果たして頂きたいという社長である僕の思いから成り立っています。事実、我が社の社員さんたちは、みな、お茶が好き、お茶の仕事が好きな人ばかりです。そう言うと、さぞかし楽ちんな会社と思われそうですが、大変な重労働や暑い寒い中での仕事などむろん有りますが、それを乗り越えてみんながんばっています。

今年の資格試験は、パートさんまで受けて頂き、５人全員合格しました！！これで、我が社では、パートさんまで含むすべての従業員さんがインストラクターまたはアドバイザーを取得している１００％のお茶屋です。１６人すべて取得者の会社になりました！！
ここまでこだわるのは、経営理念の実践だからです。（こんな取得実績を持つお茶屋は比類がありません）  

先日のロケ（収録部隊が当社に来て収録）から一週間、いよいよ、この日が収録本番。収録スタジオは、「東京タワースタジオ」。　放映時間は、１０分間ということで、これまで出演してきた幾多のテレビショップでも初めての時間帯でしたが、収録なので多めに取って置き後は編集で作成となります。

わずか１０分のテレビショップ番組でしたが、ディレクターさんのお茶への熱いご理解と情熱により、茶匠のブレンドまで本番で実演するまでに至りました。ただ、お茶の説明をして購入されるより、製茶問屋の伝統技の「合」（＝ブレンド）をしっかりと視聴者にお伝えして納得の上で購入して頂くスタイルには感銘を覚えました。皆さんのチームワークが素晴らしく、進行もとてもスムースでした。メインゲストの妹尾（せのう）さんにもお会いでき、良い収録が撮れました。
  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
関西で人気番組の「せのぶら本舗」に出演が決まり、この日は、ロケで、スタッフの方々が藤枝の当社に来社されました。（ロケとは、スタジオ以外の現場で収録すること）

朝から晩まで掛かりましたが、一つの商品を紹介するのに、妥協することなく収録をしていく姿勢に、あらためて自社で作るお茶がこのようにして紹介されていくことに感銘を覚えました。

皆さん、本当にお疲れ様でした。




  

今秋は、例年のような残暑の少ない９月でしたが、どうゆうわけか、１０月の気温が高く、１１月に入り今もなおそれが続いています。お茶消費には、暑さは大敵。寒くなることを祈っている毎日です。

もう年の瀬が目の前。月日が経つのは早いものですね　そして、冬の案内ＤＭを発行致しました。今年の新商品は、「合格真茶」。受験生の皆さんを応援するお茶。パッケージが、お守り形になっています。中味は、手軽に緑茶を楽しめるティーパック式。早速、茶町本店では販売しています！！　これは、非常に良い作品が出来上がったと思いますので、卸し得意先にも紹介していき、少しでも受験生の皆さんのお役に立てるように、お茶で応援していきます  

昨年１０月にオープンした「真茶園茶町本店」のお店が、お蔭様で一年たちました。そこで、皆様への感謝を込めて、社員総動員で二日間、誕生祭を開催しています。

昨年オープン時に大好評であった「高級抹茶ラテ」の無料お振る舞い他、普段にはない楽しい催しや限定商品も揃えてございます。ご来店をお待ちしております。  

テレビタックルやタカジンの政治番組でお馴染みの古賀茂明さんが、地元で講演をされる機会を知り参加させていただきました。ちょうど、官僚を退任したばかりでご多忙のところをキャンセルすることなく、来て頂き、その誠実さを目の当たりにしました。

テレビで語られる内容と何ら変わることなく、今の国政の問題をあらためて考える機会となりました。古賀さんのように本当に国を思い危惧される方が、追放されてしまう今の日本の国に対して、あらためて憤りや不信感を募らせました。参加者みな同じ心境でした。

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菓子業のコンサルタントで有名なＳ社さんから、静岡見学の一環として、「真茶園茶町本店」に見学に来たいという依頼を受けました。全国でも著名な菓子店の経営者の方々の合宿セミナーの見学スケジュールです。大変に光栄な話で恐縮でしたが、引き受けることにしました。短時間でしたが、私の経営雑感みたいなものを離して欲しいというので、少しお話致しました。

当店は、あくまでも茶専門店としての「高級抹茶スイーツ」を製造販売させて頂いており、このへんの切り口が関心持たれたようです。さすが、一流の経営者の方々は、どんな小さなことでも御熱心に耳を傾けて頂き、とても話しやすい雰囲気でした。こちらも大変に勉強になりました。
  

今年の敬老の日は、９月１９日。真茶園では、今年もまた、敬老の日のために特別なお茶を作りました。今年は、春先に大人気を呈した「深むし」で作ってみました。

ギフトですから、差し上げるのに恥ずかしくないテイストとパッケージで新登場。敬老で好適な抹茶カステラのセットを今年も忘れていません。この商品は、通販と店舗の同時発売です。  

二年間かけて開発してきたお茶洗顔石鹸が、先週に出来あがり、このたび「東京ギフトショー２０１１秋」に出展をしました。出展は、お茶で何度か出展してきたので要領を得ておりましたが、非食品では初めて。

一番の関心は、どのようなお客さんと接点を頂けるか？　開発ストーリーに関心を持って頂けて、この商品のこだわりを大切に伝えて頂ける販売先様との御縁を作りたいと思います。  

今日は、僕の誕生日。最近、静岡経営研究会の薦めでフェイスブックを作成したことから、フェイスから実にたくさんのお祝い言葉を頂いたのには驚きでした。そして、家族からも写真のような湯のみカップ（恐らく次男の計らい）、そして、今年も女性社員の皆さんから写真のような素敵なバースデイケーキを頂きました。また、ちょっとした演出もしていただき、ﾊｯﾋﾟｲﾊﾞｰｽﾃﾞｨの唄まで歌って頂きました。皆さん、ありがとうございました  

約二年間かけて、研究開発をしてきたお茶石鹸が、このたび出来上がってきました。一番の特徴は、「お茶の花を活かした化粧品開発」という分野で「静岡県経営革新承認」を授与されたことです。これは、新規の商品や事業でしか認定されないもの。現在、お茶石鹸が各社、各茶業者から幾多出ておりますので、同じようなお茶石鹸では、見向きもされないと心して、研究開発を重ねて参りました。そして、製造メーカーさんのご親身なる協力や提案を頂き、「お茶の葉、実、花と蜂蜜を入れた石鹸」（これが商品名）が出来上がってました。

その他、従来品とは異なるこだわりや差別化要因が、全部で７つある石鹸。

この二年間、静岡県商工連、静岡産業創造機構や静岡県、藤枝市、藤枝商工会など公的な方々に多大なご支援やアドバイスを頂いてきました。けして、すんなりと来た道ではなく、その都度、励まされ応援されました。お茶は、茶葉だけでなく、お茶の花やお茶の実にも、効能成分が含まれていることが洗顔石鹸に良い形で付加された商品です。ここに至ったのも、数年前に、「お茶の花はちみつ」と「お茶の食用油」を開発販売した経験があり、花と実の長所を知りえていたのが幸いしました。茶業界が低迷する中、同じ茶樹から採取される花や実にもスポットライトが当たり、新たな茶業振興になればということも開発経緯でした。９月６日～９日に開催される「東京ギフトショー２０１１秋」に出展します。ただ今、販売店さまを募り、一緒にこの商品を広めていただけるパートナーさんを募集しております。
  

二年間かけて、研究してきた「高級抹茶かき氷」は、本日が今年の最終日。（毎週末の金曜土曜だけ営業、８月で終了）

先月に、静岡朝日テレビさんの「とびっきり静岡」と静岡第一さんの「まるごとワイド」の二回取材をされたことにより、地元だけでなく、県内の東部、西部からもご来店いただきました。今年初めての発売で、二年間かけて、色々な高級かき氷に絞り、出かけては試食してきて、臨みました。かき氷だけでなく、旧松田邸での老舗和風座敷での夏カフェとなり、思わぬ人気を頂くことができました。普段は、この座敷はお茶教室等に使用するだけですが、期間限定のイベント会場として結構な人気の場所です。
次なるカフェイベントは、１０月１５日（土）、１６日（日）の「真茶園茶町本店　一周年祭」で、昨年オープン時に大人気の抹茶ラテの振る舞い。「あの時の抹茶ラテが忘れられない！！」と未だに声が絶えない一品を昨年同様、無料でサービスです。ただし、真茶園茶町本店の「茶まち倶楽部」の会員さん限定。この会員になるのは、簡単。ご来店されて入会するだけです。入会金などゼロです。会員さんになれば、耳寄りな情報を随時お伝えしますし、限定スイーツも優先的にお知らせしております。  

真茶園茶町本店では、「子供　茶（チャ）レンジ教室」を開催します。
開店してまだ１０ヶ月の当店では、むろん初めての企画。
内容としては、「わずか１時間で君もお茶ミニ博士になれる」という教室。せっかくの長い休みに、日頃接することが少ないお茶について、子供たちにもっと知ってもらいたいこと、また、そろそろ夏休みも残り少なくなり、夏休みの自由研究を一気に済ませたい方へのお手伝い等‥

開催日は、８月２２日～２５日の午後2時より毎日開催。申し込みは、お電話で受け付けております。受講料は、無料。保護者の方も一緒に参加できます。

真茶園茶町本店　　ＴＥＬ　０５４－６４１－６２２８
　　　　　　　　　　　　メール：m-matsuda@ny.tokai.or.jp

  

今年から社会人の長男が昨日帰省し、その前週に大学生の次男が帰省。普段は、妻と二人の生活のところ、久しぶりに活況の我が家に、この盆休には、妻の実家（群馬県）の親戚御一行が、今朝到着。また、本日には、息子の友人も泊りに来ます。そんなわけで、今年の盆休は、大勢の人たちと過ごすことになりました。6代目の祖父の口癖であった「人は来にゃあ、ダメだ！」（静岡の方言で訳すと、「人は常にたくさん来ることが商売繁盛の基本」）をありがたく噛みしめることができます。　　　　感謝　　  

静岡あさひテレビの人気番組「とびっきり静岡！」にて、取材放映頂きました。画像のバックの庭は、旧松田邸の中庭。高級抹茶の深い緑色が庭の緑に映えます。かき氷だけでなく、真茶園では、老舗の館とも言える邸宅での限定「夏カフェ」も味わって頂きます。真茶園の夏限定カフェは、この他にもメニューとして、「高級抹茶セット」があります。　　　＜＜夏限定カフェの営業時間　　毎週末（金）（土）１１時～１６時、８月２７日まで＞＞  

「夏だけのカフェ」として、真茶園の高級抹茶かき氷が、静岡第一テレビの人気番組「丸ごとワイド」で放映されました。店舗隣の旧松田邸の和室が、テレビではとても良く映っていました。先祖も満足満足