2006年10月23日
短い秋の季節？
まっちゃんです。
我が社（＝真茶園）では、季節のお茶を製造販売しています。
今発売しているのは「おいしい秋味」というお茶。
これは、５月の一番茶（＝新茶）に取れた荒茶の中から、秋になり
香りも味も強く感じられるお茶を、火入れ焙煎をおとなしめにして
秋なのに、新茶のようなみずみずしい若葉の香りを引き出したお茶。
そんな秋のお茶の販売も今月でおしまい。
真茶園では、１１月からは、もう冬のお茶になります。
冬のお茶は、秋と売って変わって、火入れ焙煎を二度施した強い香り。
秋のお茶もあと一週間かと思うと、「秋は短いなあ」と感じてしまいます。
我が社（＝真茶園）では、季節のお茶を製造販売しています。
今発売しているのは「おいしい秋味」というお茶。
これは、５月の一番茶（＝新茶）に取れた荒茶の中から、秋になり
香りも味も強く感じられるお茶を、火入れ焙煎をおとなしめにして
秋なのに、新茶のようなみずみずしい若葉の香りを引き出したお茶。
そんな秋のお茶の販売も今月でおしまい。
真茶園では、１１月からは、もう冬のお茶になります。
冬のお茶は、秋と売って変わって、火入れ焙煎を二度施した強い香り。
秋のお茶もあと一週間かと思うと、「秋は短いなあ」と感じてしまいます。
Posted by まっちゃん（松田真彦） at 20:26
│茶町本店 耳よりな情報
この記事へのコメント
おひさしぶりです＾＾
今日は、暦の上では「霜降」です。
秋深しといったところでしょうが・・・
まだ寒く感じる事はないですね。
春夏秋冬のお茶を、焙煎の加減で演出されていらっしゃるのですね。
今日は、暦の上では「霜降」です。
秋深しといったところでしょうが・・・
まだ寒く感じる事はないですね。
春夏秋冬のお茶を、焙煎の加減で演出されていらっしゃるのですね。
Posted by ATSUKO at 2006年10月23日 21:49
もう今日で秋のお茶の製造はおしまい。（１０月３１日）
早いものです。
早いものです。
Posted by まっちゃん at 2006年10月31日 23:35
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