茶匠まっちゃんの社長日記

日本茶インストラクターで業界では有名な金澤さん。
彼女は、昔から茶業友人。このたび、金澤さんから依頼があり「製茶問屋を学ぶ」中で、「合組ブレンドを体験したい」という教室依頼があり、このたび実施しました。わずか二時間の中で、自分の好みのお茶（日本茶）を作るカリキュラムを金澤さんと色々と検討し、チャレンジ！！
受講された方々（多くは女性の皆さん）から、分かりやすい、楽しかったなどのご好評を頂くことができました。同時に、日頃の自分たちの仕事である合組が、いかに凄い技術なのか、客観的に知る機会でもありました。参加された一人の方のブログで紹介されました。

『茶匠のブレンド技を学ぶ』